今日は少し足を伸ばして、ラーメン新規開拓。ワシワシ太麺に惹かれています。
▽東京築地 やよい麺
東京都中央区築地2-1-17 陽光築地ビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13014837/
1982年（昭57年）から「やよい軒」という店名で営業してましたが、2022年（令4年）代替わりの際に「やよい麺」と改名したそうです。(公式サイトより https://www.yayoimen.com)
改名は、株式会社プレナスが展開するチェーン店との兼ね合いでしょうかね。
階段を降りて
左手にお店があります。
一番人気は野沢菜と豚こま炒めがのった「やよい麺(1,000円)」だそうですが、坦々麺が好きすぎるので「坦々麺(1,100円)」を選んでしまいます。
街中華の風情がある店内のカウンターでは、浴衣と太鼓腹が力士を思わせるツバクローがお出迎え。
ゴマごましい坦々麺登場！
そしてワシワシ麺！
濃厚なスープは酢を入れても美味しい。挽肉とは別に、八角の効いたチャーシューも野沢菜と豚こま、タケノコやキクラゲも入っていてボリューム満点でした。
「やよいのあたま」(野沢菜と豚こま炒め)、生姜焼き定食や餃子も気になる。夜飲みに来たいものです。閉店20:30はちょっと早いな。
#築地やよい麺 #新富町 #街中華
